إذا كنت تخطط للذهاب في إجازة إلى آسيا ، فمن المهم أن تعرف مسبقًا الفواكه الشعبية في تايلاند وفيتنام. جولة تذوق الطعام هي إحدى الهوايات الحديثة للسياح الأجانب الذين يخططون للتعرف على النكهة الوطنية والمأكولات المحلية. ما هي الفواكه التايلاندية والصينية التي يحبها الزوار بشكل خاص؟ نطاق العروض في الأسواق المحلية ضخم.
دوريان (تراي كام تاي)
تشبه فاكهة جنوب شرق آسيا الغريبة المانجو الناضجة بلمسة ، ولكن لها رائحة كريهة للغاية ، بل نفاذة. إذا اخترت النضج الصحيح ، فإن طعم الدوريان مثل الآيس كريم والزبدة. الثمار الناضجة كريهة الرائحة بشدة ، تسبب الاشمئزاز.
يحتوي Trai cam tay على مكونات قيمة لها تأثير إيجابي على القلب والأوعية الدموية والجهاز المناعي والجهاز الهضمي. بفضل الكبريت العضوي في تركيب النبات ، يتمتع دوريان بخصائص مضادة للشيخوخة ، ويزيل الجذور الحرة والسموم من الجسم ، ويخفي من الوجه لمدة تصل إلى 5 سنوات.
شيمبيداك
قريب من الدوريان ولكن بدون رائحة معينة فلا يفسد الشهية. الثمرة الشبيهة بالبطيخ لها لب صلب ولكن لزج برتقالي اللون مع بذور بنية كبيرة. يتميز Chempedak بطعم غير عادي ، وليس نموذجيًا للفاكهة والتوت. إذا كنت لا تعرف ما هو ، فقد تعتقد أنه يتم تذوق كعكة السكر الحلوة. يمتد الموسم من أوائل مايو إلى النصف الثاني من أغسطس ، حسب المنطقة.
يحتوي شيمبيداك على فيتامين أ ، وهو مفيد للبصر ، والألياف الغذائية للهضم الطبيعي. تمنع مكونات القشرة نمو الخلايا السرطانية ، والبذور ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض مناسبة لفقدان الوزن. Chempedak هي "بطاقة زيارة" لتايلاند المضياف.
مانغوستين (قطع مانغ)
دراسة الفواكه الجنوبية بالصور والأسماء ، يصبح بعضها وسيلة للتحايل الحقيقية. وتشمل هذه المانجوستين ، الذي طعمه مثل خليط من الفراولة والعنب والدراق. إذا كانت الثمرة مفرطة النضج ، فإنها تشبه الجوز. يحتوي مانغوستين على قشرة بورجوندي كثيفة ، واللحم برتقالي. من الأفضل عدم شراء فواكه صغيرة - ليس لديهم ما يأكلونه. الموسم من يونيو إلى أغسطس.
المانجوستين فاكهة تشبه الثوم. تحتوي الثمار على نسبة عالية من الفوسفور والكالسيوم ، مما يفيد الجهاز العضلي الهيكلي. لفيتامينات ب تأثير إيجابي على الهضم وتقوية الجهاز العصبي وحمض الأسكوربيك مسؤول عن مناعة قوية.
البابايا (دو)
اسم آخر هو شجرة البطيخ. البابايا الناضجة صلبة الملمس ، غنية باللون البرتقالي أو الأصفر ، مع اللب الرقيق ونكهة البطيخ. مدة الصلاحية في الثلاجة 7 أيام. الموسم - تثمر الشجرة في تايلاند على مدار السنة.
البابايا مفيدة للهضم ، وتطبيع حموضة المعدة وتشفي القرحة. كما أن المكونات النشطة للفاكهة تقوي الأوعية الدموية وتحسن دوران الأوعية الدقيقة في الدم وتغذي خلايا الدماغ. هذا منتج غذائي: 100 غرام من اللب تحتوي على 39 سعرة حرارية.
نحن نطير وننصح السائحين الآخرين باستخدام المواقع الملائمة لشراء جولات اللحظة الأخيرة: Travelata و Level.Travel. يبحث كلا الخيارين عن جولات حزمة جيدة حقًا بأسعار رائعة من أي مدينة من 120 من منظمي الرحلات السياحية الرئيسية. استعراضنا للفروق الدقيقة ونصائح حول كيفية شراء جولة رخيصة.
جوافة (أوي)
يصل قطر الثمار الناضجة إلى 13 سم. يكتسب الجلد اللون الأصفر والأخضر ، ويصبح اللحم ذو العظام الصغيرة أبيض أو وردي غامق (حسب التنوع). في أسواق تايلاند ، تُباع الجوافة على مدار السنة ، وتستخدم كحلوى أو طبق رئيسي ، وتُضاف إلى الصلصات والتوابل.
هي فاكهة شرقية مثالية لفقدان الوزن ومرضى السكر ، وتستخدم لعلاج ومنع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وحالات نقص المناعة والدوسنتاريا والتسمم الغذائي.
كارامبولا (أفيرهوا كارامبولا)
في القطع ، تشبه هذه الفاكهة الآسيوية نجمة وتصبح زخرفة أصلية لطاولة الأعياد. يأكل السائحون ثمار الكارامبولا الطازجة ، والمعلبات والمخللات ، وتستخدم لصنع الحلويات والمشروبات.
الفاكهة على شكل قلب مع اللحم الأصفر تعمل على تطبيع ضغط الدم وتخفيف نوبات الصداع النصفي وإزالة السموم والقضاء على القيء. بالإضافة إلى ذلك ، فهو وسيلة وقاية موثوقة من الأنفلونزا و ARVI.
Pitahaya (فاكهة التنين)
تستخدم الفاكهة الأكثر شعبية في الصين ، والتي يطلق عليها السكان المحليون "قلب التنين" ، لخفض ضغط الدم والسكر وتحسين وظائف المخ والهضم. ظاهريًا ، إنها فاكهة غريبة وردية ذات لحم أبيض أو أرجواني ، مملوءة ببذور صغيرة. يوصى بإزالة الأخير قبل الاستخدام.
سابوديلا
يمكن شراء الفاكهة الفيتنامية على مدار السنة. ظاهريًا ، يشبه السابوديلا الكيوي ، فقط اللحم أبيض أو أصفر فاتح أو وردي قليلاً. ينجذب السياح إلى الذوق اللطيف - مزيج من البرسيمون والعسل. عند تنظيف الفاكهة ، غالبًا ما يكون من الصعب إزالة القشرة الكثيفة. يحتوي Sapodilla على خصائص مغذية ومضادة للالتهابات.
لونجان (نهان تايلاندي)
هذه فاكهة صفراء ذات بذرة كبيرة ، تشبه ظاهريًا السابوديلا ، لكن لا توجد مشاكل في تقشير الثمرة. الجلد كثيف وبني اللون. اللب أبيض ، طري ، بنكهة العنب وطعم البطيخ.
لونجان يحسن نشاط الدماغ ويقوي جهاز المناعة ويساعد في محاربة الكآبة والاكتئاب والأرق. في الدول الآسيوية يتم استخدامه كعامل مضاد للديدان. الموسم - على مدار السنة.
نصائح السفر تايلاند
- أين تأكل لذيذ في باتايا
- فنادق تايلاند على البحر مع خدمة جيدة
- الطقس الشهري
Annona squamosa أو (Annona squamosa) أو Noina
الاسم الثاني هو سكر التفاح. ظاهريًا ، هو عبارة عن تفاحة مقشرة بقشرة خضراء رمادية ولب كريمي عندما تنضج. هذه الفاكهة الخارجية لها رائحة غنية وطعم حلو للغاية مع طعم الصنوبر. الثمار الخضراء كثيفة ومرة وغير صالحة للأكل.
ينصح أطباء الأورام بتضمين noina في النظام الغذائي عند الخضوع لدورة من العلاج الكيميائي. أيضا ، الفاكهة مفيدة لحالات نقص المناعة وأمراض الجهاز القلبي الوعائي.
فاكهة العاطفة (جراناديلا ، يوم تشانه)
الثمار الناضجة ثقيلة ومتجعدة. فاكهة العاطفة لها قشرة حمراء كثيفة ولحم أصفر مع بذور ورائحة ليمون واضحة. طعم هذه الفاكهة غير العادية مثل نبق البحر والكشمش وعنب الثعلب.
تستخدم فاكهة زهرة الآلام في صنع المشروبات والحلويات ، وتضاف نكهة الفاكهة إلى العصائر. يمكن لعصير الفاكهة أن يروي عطشك ، ويمكن لللب أن يخفض درجة الحرارة ويحسن حركة الأمعاء.
سيترون (يد بوذا ، فات خميس)
إنه مطهر طبيعي وعامل مضاد للفيروسات مثبت. ظاهريا ، يشبه الكباد كف بأصابع ، حسب الرغبة - الليمون. نادرًا ما يتم استخدام الفاكهة الطازجة ، فهي تستخدم في صنع المربى والحلويات وحشوات الحلويات والأدوية. يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات أ ، ج ، هـ.
بوميلو (تراي بوي)
هذه الفاكهة الغريبة الصفراء هي قريبة من الجريب فروت ، ولكنها تحتوي على أقل مرارة وقابضة. يتم تحديد الثمار الناضجة من خلال صلابة القشرة والرائحة. كلما كان الجلد أكثر نعومة وزادت الرائحة ، زادت فرص الاستمتاع بنكهة برتقالية خفيفة مع مرارة لطيفة. بالإضافة إلى المذاق الأنيق ، هذا هو الوقاية من الأنفلونزا و ARVI ، مما يقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.
Kaimito ("Star Apple" ، كايميتو)
في قائمة الفواكه الفيتنامية بالصور والأسماء ، الأكثر شيوعًا هو kaimito. يمكن شراء تفاحة النجمة على مدار السنة. ظاهريًا ، إنها تفاحة كثيفة من مجموعة Simirenko ، تبدو وكأنها ثمرة فرسيمون ناضجة ، ومذاقها مثل البرقوق الحلو.
هذه الفاكهة الآسيوية مفيدة لجهاز القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى إزالة لويحات تصلب الشرايين وخفض الكوليسترول ، فهو يقوي جدران الأوعية الدموية ويزيد من نفاذية لها.
ليتشي (ليجي ، "البرقوق الصيني" ، ليتشي)
هذه الفاكهة الاستوائية الشبيهة بالصبار لها جلد أحمر كثيف وقلب أبيض. طعمها مثل العنب ، يترك طعما خفيفا. تتغذى الليتشي على الجسم وتروي العطش ، ولكن الأهم من ذلك أنها مصدر لا ينضب للفيتامينات ب ، سي الموسم - من مايو إلى يوليو. يتم نقل الفاكهة البيضاء في أكياس بلاستيكية أو معلبة.
الرنجة وجراد البحر ("فاكهة الثعبان" والدهون والسرطانات)
كلتا الثمار لهما نفس الخصائص ، لكنهما يختلفان قليلاً في لون القشرة. الفاكهة مع الأشواك لها طعم حامض حلو ، يذكرنا بمزيج من الفراولة والكيوي. من حيث الفائدة ، هذه عوامل مرقئ ، مطهرة ومضادة للإسهال ، فعالة في مكافحة السموم والسموم.
تشومبو (تراي مان ، تشومبو)
إنها فاكهة تشبه الكمثرى وهي بالأساس "تفاح ورد". الجلد رقيق وطري ، والفاكهة غير مخصصة للتخزين طويل الأمد. اللحم مقرمش وطعمه مثل الكيوي. لا يوجد منتج أفضل لإرواء عطشك ، فهو يتمتع بخصائص منشط ومنشط.
تمر هندي (تاريخ هندي ، تراي)
إنه خليط من التمر و Churchkhela حسب الذوق في بشرة بنية كثيفة وغنية. إذا ذبلت الثمرة فهذا يعني أنها مفرطة النضج ولا ينصح بتناولها. يعتبر التمر الهندي أكثر هواة ، ولكنه يضاف إلى الطعام لتحسين الشهية. يتم استخدامه لمكافحة إدمان الكحول ، وله تأثيرات خافضة للحرارة وملين ، ويقوي المناعة المحلية.
لانجسات (لونكون ، لانسيوم بارسيتيكوم)
تنتمي الفاكهة الغريبة الخضراء إلى فئة "البرية". يشبه ظاهريًا الليمون ، ولكنه أصغر حجمًا ؛ حسب الذوق - دقيق ، مع حموضة طفيفة. قبل استخدامه ، من المهم إزالة العظم الذي يكون شديد المرارة. في البلدان الآسيوية ، يستخدم عصير لانجسات كعامل مطهر محلي ومضاد للالتهابات.
نصائح مفيدة لفيتنام
- منتجعات بحار صافية في فيتنام
- الأماكن اللذيذة في نها ترانج مع المأكولات المحلية
- الفنادق في نها ترانج بالقرب من البحر وعرض
جاك فروت
فاكهة خضراء ذات أشواك وجلد كثيف. مع التهديد الخارجي للفاكهة ، يكون لب ثمرة الكاكايا حلوًا وأصفر ، ومذاقه مثل كمثرى الدوقة. الموسم من يناير إلى أغسطس حسب المنطقة. يستهلك السياح الفاكهة نيئة ومسلوقة ، ويضيف السكان المحليون الحلويات إلى الآيس كريم. تعتبر أكبر فاكهة على وجه الأرض.
من حيث فائدته ، فهو مصدر غني بفيتامين سي وحماية موثوقة لجهاز المناعة. يحتوي اللب على سعرات حرارية منخفضة ، ويحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين أ.
رامبوتان
الأكثر أصالة في قائمة الفواكه الغريبة ، حيث أنها تحتوي على شعر متزايد في الجلد. الموسم من أبريل إلى أكتوبر. الجلد - أحمر غامق ، مشعر. اللب أبيض ، شفاف ، حلو.
البذور النيئة سامة. غالبًا ما يتم تعليب الرامبوتان بالسكر ، وغالبًا ما يتم استهلاكه نيئًا. تستخدم الثمار للوقاية من عمليات الأورام ولتطهير الكلى والدم وتجديد الخلايا وكعامل مضاد للديدان.
آكي (آكي)
على عكس جميع أنواع الفاكهة ، تنفجر أكي عندما تنضج ويخرج اللب. فقط في هذه الحالة يُسمح بتناول الفاكهة. ظاهريًا ، يشبه آكي الكمثرى الحمراء ، ومذاقه مثل حلوى الفانيليا. الفواكه غير الناضجة سامة وغير صالحة للأكل ومضرة بالصحة.
يلفت الانتباه إلى المحتوى العالي من فيتامين ب ، وهو مفيد للجهاز العضلي الهيكلي والجهاز العصبي. كما أنه ينشط النشاط العقلي والبدني ، ويشارك في تجديد الخلايا ، ويقوي جهاز المناعة والعظام.
مامي (سابوتا ، مامي)
فاكهة زرقاء ذات قلب برتقالي وعظام كبيرة. طعمها مثل المشمش والازهار على مدار السنة. عند فقدان الوزن ، تصبح الأم جزءًا من النظام الغذائي اليومي ، وتساعد على التحكم في الوزن ، وتعالج الإمساك المزمن ، وتقوي المناعة المحلية. بالإضافة إلى أنه يوفر نضارة للبشرة وتجديد الخلايا. الموسم هو يونيو - أغسطس حسب المنطقة.
حسنًا ، قائمة الفواكه الاستوائية في آسيا تكتمل بتفاحة خضراء لذيذة ، تعتبر بذورها السوداء سامة. المزايا الرئيسية هي وزن الثمار حتى 7 كجم لكل منها. القشر كثيف ، أخضر ، به أشواك وأشواك. اللب طري ومذاقه مثل عصير الليمون المنعش. من الخصائص المفيدة: محاربة الفيروسات والتهابات الأمعاء ، وتحسين وظائف الكبد ، وعلاج اضطرابات الجهاز العصبي.
الآن ، بمعرفة ما هي الفاكهة الغريبة ، كل ما تبقى هو تنظيم جولة تذوق لا تُنسى في تايلاند أو فيتنام. لن تُنسى هذه الرحلة أيضًا ، خاصةً إذا بقيت بعض الفواكه في وقت سابق لغزا ، ولكن الآن هناك فكرة متساوية عن ماهيتها.
